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想要你的冷餐會既美味又難忘?縵巍小編帶你一探究竟!
1. 菜單定制的秘訣
人數(shù)與喜好:首先,了解你的賓客。人數(shù)決定了規(guī)模,喜好則影響菜單。比如,如果賓客中有素食者,別忘了準備幾道精致的素食佳肴。
主題匹配:冷餐會的主題是靈魂。無論是復古風還是現(xiàn)代感,菜單都要與之相得益彰。比如,如果是海灘派對,可以準備一些海鮮小食。
2. 定制菜單的黃金法則
大眾口味:選擇那些廣受歡迎的菜品,如經(jīng)典意面、壽司卷或是迷你漢堡,讓每個人都能找到自己的喜愛。
風格一致性:會場布置要與菜單風格保持一致。比如,如果是花園派對,可以準備一些鮮花裝飾的餐盤,增添自然氣息。
3. 點餐的小技巧
多樣性與適量:菜品種類要豐富,但數(shù)量要適中。比如,可以準備5-7種不同的小食,每種小食的數(shù)量根據(jù)賓客人數(shù)來定,避免浪費。
4. 冷餐會的額外亮點
互動環(huán)節(jié):設置一些互動環(huán)節(jié),如現(xiàn)場烹飪展示或調(diào)酒表演,讓賓客參與其中,增加樂趣。
音樂與燈光:合適的音樂和燈光可以營造出不同的氛圍,讓冷餐會更加難忘。
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